Liebe Genießer der Ländle Gemüsekiste!

Nächste Kiste: 23.-24.02.2012

Die Pastinake ist ein äußerst aromatisches Wintergemüse mit einem unverwechselbaren Duft. Das typische süßwürzige Aroma verdankt sie unter anderem dem hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Die Pastinake ist eine unserer gesündesten Gemüsepflanzen. Sie enthält das Kohlenhydrat Pektin, dem eine darmregulierende Wirkung nachgesagt wird. Ebenfalls enthält sie die als Vitamin C bekannte Ascorbinsäure, welche die Abwehrkräfte stärkt, eine positive Wirkung auf das Stützgewebe hat und eine verbesserte Eisenaufnahme ermöglicht. Die Pastinake enthält Mineralstoffe wie Eisen, Calcium, Magnesium und Phosphor in nennenswerten Mengen.

Wir wünschen guten Appetit,
Werner und Daniela Fessler