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WERTE GENIESSER

Wir liefern auch an Fronleichnam

Änderungen, wie Urlaub, bis Montag,
18.00 melden

Wir können Ihnen auch heuer wieder in KW 26 und KW 27 die wunderbaren Frühkartoffeln von Fam. Meusburger aus Koblach anbieten! Die Frühkartoffeln halten an einem kühlen dunklen Ort bis zu zwei Monate!

Wir wünschen guten Appetit!
Werner und Daniela Fessler
Elisabeth Köchle

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KISTENINHALTE

24.-25.05.2017

Fabienne Gehrer
s'Kischtle:
1 Salat, Rucola im Topf, Frühkraut, Brokkoli, Kohlrabi
Gemüsekiste: 2 Salate, Rucola im Topf, Frühkraut, Brokkoli, 2 Kohlrabi
Familienkiste: 3 Salate, Rucola im Topf, Frühkraut, Brokkoli, Blumenkohl, 2 Kohlrabi, Gurke

Wo liefern wir?

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REZEPTE

Blumenkohl-Steak
Blätter abschneiden. Strunk nicht zu tief herausschneiden, damit der Kopf nicht zerfällt. Kopf in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erwärmen, Scheiben beidseitig anbraten. Anschließend auf ein Backblech legen und bei 180 °C für ca. 15 Minuten garen. Vorsichtig anrichten, da die Scheiben leicht zerfallen. Die Blumenkohl-Steaks gelingen auch auf dem Grill und schmecken mit einem Kräuterdip besonders gut.

Schichtsalat im Glas zum Mitnehmen
Bei den Schichtsalaten im Glas ist nur die Reihenfolge der Zutaten, die ins Glas kommen wichtig!
1. Schicht: Kohlenhydrate wie z.B. Kartoffeln, Nudeln, Reis, Bulgur, Quinoa… Diese Zutaten saugen kaum Flüssigkeit, sacken zusammen und bleiben bissfest.
2. Schicht: Zutaten, die flüssig sind oder Flüssigkeit abgeben. Z.B. Dressing und Milchprodukte wie Joghurt oder Mozzarella
3. Schicht: Gemüse wie Kohlrabi, Radieschen, Mairüben, Karotten, Blumenkohl, Kraut…
4. Schicht: Proteinhaltige Zutaten wie hartgekochte Eier, gegrillt Putenstreifen, …
5. Schicht: Blattgrün, das auf Flüssigkeiten und Gewicht reagiert: z.B. Sprossen, Blattsalate, Feldsalat, Rucola…obendrauf eventuell noch Nüsse
Alle Zutaten nach diesem Prinzip ins Glas schichten, schließen, im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag mit ins Büro, die Schule, auf die Baustelle, … mitnehmen. Kräftig schütteln und genießen.

Brokkolistrudel
2 Blätter Strudelteig, 300 g Brokkoli, 250 g Sauerrahm, 2 Eier, Petersilie, 1 Knoblauchzehe, etwas Butter, Salz, Pfeffer, Majoran
Backrohr auf 200 °C vorheizen. Gemüse in Röschen teilen, in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Sauerrahm, Eier und gehackte Petersilie glatt verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und gehacktem Knoblauch abschmecken. Gemüse untermengen. 1 Strudelblatt auf ein feuchtes Tuch legen, mit etwas zerlassener Butter bestreichen, zweites Blatt darauflegen und ebenfalls mit Butter bestreichen. Gemüsefülle am unteren Rand verteilen, seitliche Teigränder einschlagen, Teig eng über die Fülle einrollen. Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Butter bestreichen und ca. 25 Min. backen.

Mehr Rezepte hier...

Film:
Ländle Gemüsekiste auf der Schau 2016


Alle Filme finden Sie hier.

Film:
Ländle Gemüsekiste – I luag druf


Alle Filme finden Sie hier.

Film:
Ländle Qualität – I luag druf
Zu Besuch bei Gemüsebau Gehrer


Alle Filme finden Sie hier.

ImmawerkHonig

ZUSATZKISTEN

BIO - HONIG
0,5 kg Creme- und 0,5 kg Waldhonig
KW 25: 21.-22.06.2017

€ 24,10 inkl. MwSt.

FRÜHKARTOFFELN
6 kg im Sack von der Fam. Meusburger aus Koblach
KW 26: 28.-29.06.2017

€ 12,40 inkl. MwSt.

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windy

ZUSTELLUNG

Die Auslieferung erfolgt wöchentlich Mittwoch, Donnerstag oder Freitag (je nach Liefergebiet) direkt vor Ihre Haustüre.
Genaue Details zum Liefergebiet, welcher Landwirt wohin liefern lässt und wann Sie Ihre Kiste bekommen, finden Sie hier.

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global

NEUIGKEITEN

Juni 2017
Wir freuen uns sehr, Ihnen ab dieser Saison wieder Bio Honig bester Qualität anbieten zu können. Unser neuer Kooperationspartner, der Imker Michael Hagspiel aus Lingenau, macht dies möglich.

Mai 2017
Saisonstart in der KW 19 (10.-11.05.2017), je nach Witterungsverlauf
und...
neuer Annahmeschluss! Ab Mai Änderungswünsche bis spätestens Montag 18 Uhr!

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Fax +43-5522-41785-4

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